TANA TIDUNG – Pemilik Bethrie’s Bakery patut berbangga lantaran hidangannya disantap orang nomor satu di Indonesia, yakin Presiden Joko Widodo saat penanaman bibit Mangrove di Desa Bebatu, 22 Oktober 2021 lalu.
Suami Bethri, yakni Apink yang merupakan pegawai bank swasta di Kabupaten Tana Tidung (KTT) ini menceritakan awal mula terbentuknya Bethrie’s Bakery.
“Awal Mula terbentuknya Bethrie’s pada Januari 2017 saat saya memutuskan untuk resign dari kantor dan menjadi ibu rumah tangga saja. Karena hobby saya makan dan kebetulan jajanan-jajanan di KTT pada waktu itu terbatas sekali. Jadilah saya olah sendiri jajanan-jajanan yang saya kangenin dari luar kota,” ungkapnya.
Jauh sebelum kue bikinan Bethri terkenal, awalnya ia hanya menawarkan ke teman – teman sang suami di kantor. Hasilnya, kue bikinannya laris – manis dan mendapatkan pelanggan tetap pegawai bank saat itu.
“Kemudian mereka posting di sosial media (Blackberry) pada waktu itu, dan ternyata semakin banyak yang tahu, Alhamdulillah akhirnya banyak ikut pesan juga. Sampai sekarang kami juga masih menggunakan sistem Made by Order,” tuturnya.
Lanjut ibu rumah tangga ini, terdapat beragam jenis olah kue di Bethrie’s Bakery. Mulai dari cake ulang tahun, pizza, aneka roti premium, dessert box, pudding, kue untuk isian snack box hingga cookies yang juga biasanya diproduksi saat Lebaran dan Natal.
“Alhamdulillah orderan gak hanya dari dalam KTT saja, dari luar KTT juga ada. Bahkan orderan khusus cookies setiap tahunnya kami kirim ke luar Kalimantan juga,” tambahnya.
Ia pun merasa sangat bangga saat kue bikinannya disantap Presiden Jokowi saat berkunjung ke Tana Tidung. Baginya hal tersebut merupakan kesempatan dan moment yang mungkin tidak bisa ia dapatkan lagi di lain waktu.
“Saya dan tim berusaha memberikan yang terbaik buat orang nomor 1 di Indonesia dengan waktu yang sangat sedikit sekali, dengan kondisi dan segala keterbatasan fasilitas yang ada di KTT,” sebutnya.
Ia juga meyakini Bethrie’s Bakery tetap konsisten memproduksi kue-kue yang enak dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas terbaik.
“Saya berharap semakin dikenal luas, baik di Kaltara maupun di luar Kaltara, dan menjadi jalan pembuka rejeki bagi orang lain,” harapnya. (*)
Editor : Nicky Saputra
