benuanta.co.id, TARAKAN – Anda mie ayam pastinya harus mencoba salah satu hidangan yang terbilang baru hadir di Kota Tarakan. Yakni Mie Ayam Pahlawan yang terletak di Jalan Kusuma Bangsa.
Rumah makan yang berkonsep semi cafe ini memilih nama mie ayam pahlawan dikarenakan Kota Tarakan sebagai salah satu wilayah peninggalan sejarah penjajahan.
Bambang, Kepala Pengelolaan Rumah Makan Mie Ayam Pahlawan menjelaskan yang membedakan mie buatannya dengan mie lainnya ialah karena mienya merupakan buatan sendiri.
“Kelebihan dari mie kita homemade, kita bikin pagi dijual hari ini juga. Untuk bahan mie kita itu hanya telur, tepung protein tinggi sama air, mienya premium tidak ada bahan pengawet-pengawet lain,” jelasnya.
Pria asal Jawa ini lebih mengutamakan cita rasa mie dengan varian saus yang beragam.
“Konsepnya semua menu berbahan dasar mie, ada menu lain juga mie ayam original, mie ayam pahlawan yang rasanya pedas manis, kemudian mie lada hitam, ada mie korean-korean juga, ada mie daging, kemudian ada lagi bakso juga,” paparnya.
Adapun untuk harga sendiri dikatakan Bambang cukup murah bagi masyarakat milenial Tarakan. Mie Ayam ini dibandrol dengan harga Rp15 ribu hingga Rp35 ribu. Selain mie ayam terdapat pula minuman dan snack untuk menemani obrolan kaum milenial yang identik dengan nongkrong.
“Minumannya karena fokus ke mie jadi kita main di es aja, ada kopi juga. Jadi satu-satunya di Tarakan makanan berat sama snack-snack begitu,” pungkasnya. (*)
Reporter : Endah Agustina
Editor : Nicky Saputra
