benuanta.co.id, TANA TIDUNG – Wisata kuliner di Kabupaten Tana Tidung (KTT) semakin hari kian berkembang. Salah satunya Home’s Cafe di Jalan Kuburan muslim, Desa Tideng Pale, Kecamatan Sesayap, kini menjadi primadona masyarakat KTT.
Bahkan, tak sedikit pula cafe ini menjadi tempat diskusi para pejabat sembari menyantap hidangan sedap dari Home’s Cafe. Seperti Bupati dan Wakil Bupati KTT yang sudah beberapa kali mengunjungi tempat ini. Baru-baru ini penjamuan makan malam Ketua KKSS Provinsi Kalimantan Utara (Kaltara) juga dilakukan di cafe ini.
Pemilik Home’s Cafe ini, Ardiansyah, SE, MH dan Indrawati, S.Pd yang merupakan pegawai ASN di KTT ini menceritakan awal mula terbentuknya cafe ini.
“Awal mula terbentuknya Home’s Cafe pada tahun 2019 saat itu kami masih melayani Delivery Order (DO) untuk wilayah Kecamatan Sesayap dan Sesayap Hilir,” ujar Ardiansyah.
Lanjut Ardian sapaan akrabnya, ketika merintis usaha kuliner ini dia bersama istri menyediakan menu andalan untuk dilakukan pesan antar. Yakni bulgogi, steamboath, dan ayam geprek.
“Untuk Delivery Order (pesan antar) awal menu kami sediakan bulgogi, steamboath, ayam geprek,” terangnya.
Sedanhgkan konsep membuka usaha itu, Ardian mengakui termotivasi dari pola hidup masyarakat kota-kota besar di Indonesia yang senang mengkonsumsi hidangan praktis dan tentunya higienis.
“Motivasi membuat homes cafe, terinspirasi dari kota besar dan pola hidup masyarakat yang saat ini lebih suka praktis tidak perlu ke cafe. Dan yang sangat berperan penting adalah istri saya, banyak ide yang sudah dituangkan di homes café,” akunya.
Adanya pandemi Covid-19, tak begitu mempengaruhi usaha kulinernya dan tetap eksis dengan layanan pesan antar.
“Karena menu andalan kami steamboath dan bulgogi masih digemari masyarakat KTT, dan kami bisa bertahan selama pademi menerapkan layanan DO,” imbuhnya.
Sukses merintis cafe miliknya, dia berharap bisa membuka cabang di kecamatan dan kabupaten lainnya.
“Harapan saya nanti bisa renovasi cafe yang saat ini dapat diperbesar lagi dan mengganti tema cafe, dan berharap bisa membuka cabang di kecamatan dan kabupaten lainnya,” tandasnya. (*)
Editor : Yogi Wibawa
